Трансглутаминаза
  • ТрансглутаминазаТрансглутаминаза
  • ТрансглутаминазаТрансглутаминаза
  • ТрансглутаминазаТрансглутаминаза
  • ТрансглутаминазаТрансглутаминаза

Трансглутаминаза

BindPro® е професионален производител на трансглутаминаза в Китай и доставчици на трансглутаминаза в Китай. Ние произвеждаме BindPro® Transglutaminase с високо качество в продължение на много години. Имаме както прах TG, така и течен TG. Нашата TG може да се използва в производството на месо, морски дарове, млечни продукти, вегани и пекарни.

Изпратете запитване

Описание на продукта

BindProТрансглутаминазата (TG) е ензим, който е широко разпространен в човешки тела, напреднали животни, растения и микроорганизми. BindPro

 

Реакция, катализирана от TG


BindPro


BindPro




BindPro



месо



Емулгирани месни продукти

(колбаси, шунки, хот дог, кюфтета)





Преструктурирани месни продукти

(реструктуриран бекон, реформирано пиле, дюнер)





Риба


Замразено сурими и продукти на основата на сурими

(замразено сурими, рибени кюфтета, рибен сладкиш)





Реструктурирани рибни продукти

(преструктурирана сьомга, преструктурирана риба тон, преструктурирани миди)





Млечни продукти


Кисело мляко

(кисело мляко, разбъркано кисело мляко, веган кисело мляко)





Сирене

(извара, сирене кварк, моцарела)





Сладолед




Вегански продукти


Емулгирани вегански продукти

(веган колбаси, веган топчета, веган рибен сладкиш)





Тофу

(копринено тофу, чиба тофу)





Пекарна


Хляб





BindPro

Предмети

Стандартни стойности

Метод/Забележки

Трансглутаминазна активност

60-5000u/g според вашите нужди

Метод на хидроксамат

Загуба при сушене

Не повече от 10%

При 105 за 2ч

Арсен

Не повече от 2 ppm

GB/T 5009.11

Водя

Не повече от 3ppm

GB 5009.12

Броят на аеробните бактерии

Не повече от 50 000 counts/g

GB4789.2

Колиформни бактерии

Не повече от 30 графа/g

GB4789.3

E.coli

Отрицателен в 25гр

GB/T 4789,38

Салмонела

Отрицателен в 25гр

GB 4789.4


BindPro

Опаковане:

1 кг/ торба, 10 или 20 кг в кашон


Съхранение:

Съхранявайте на хладно (охладено или замразено е най-добре) и сухо, далеч от пряка слънчева светлина и избягвайте излагане на въздух. След отваряне продуктът трябва да се използва веднага или да се затвори отново и да се замрази.


Срок на годност:

12 месеца от датата на производство в оригиналната неотворена опаковка



Горещи маркери: Трансглутаминаза, производители, доставчици, търговия на едро, покупка, фабрика, персонализирани, Китай, Произведено в Китай, Евтини, Отстъпка

Свързана категория

Изпратете запитване

Моля, не се колебайте да изпратите вашето запитване във формата по-долу. Ще ви отговорим до 24 часа.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept