BindPro
Колоидът е смес, в която едно вещество, състоящо се от микроскопично диспергирани неразтворими частици, е суспендирано в друго вещество.
Като професионален доставчик на Китай Карагенан, Jiangsu Zipin доставя Carrageenan от много години. Carrageenan е колективно наименование за група линейни сулфатирани полизахариди, извлечени от морски ядливи червени водорасли. Тези полизахариди се използват широко в хранителната промишленост поради способността им да се свързват стабилно с протеините в храната, например като коагуланти, сгъстители или стабилизатори в желе, млечни продукти и месни продукти.
Като професионален доставчик на гуми в Китай Konjac, Jiangsu Zipin доставя Gum Conjac от много години. Konjac (научно наименование: Amorphophallus konjac) е нещо като многогодишна билка на Araceae, снабдена с вековна история на плантациите в югозападните и средните западни райони на Китай. Основният му компонент е Glucomannan (KGM). Konjac Gum е богат на водоразтворими годни за консумация целулоза и микроелементи, също има 16 вида аминокиселини и има характеристики на нискокалории, ниско съдържание на протеини и ниски мазнини.
Konjac Gum се използва широко в хранителната индустрия. Например, той се използва в месни продукти, млечни продукти, бонбони, желе и др., За да се подобри текстурата и структурата на продукта, да подобри вкуса и ефекта на агрегацията на гел. Konjac Gum също се използва широко в медицината, здравеопазването, биоинженеринга, петролната индустрия, текстилната индустрия, обработката на тютюн и козметиката.
Като професионален доставчик на Китай Curdlan, Jiangsu Zipin доставя Curdlan от много години. Curdlan е неразтворим във вода глюкан, съставен от β-1,3-глюкозидни връзки, произведени от ферментацията на захарните суровини от микроорганизъм. Като хранителна добавка, тя може значително да подобри задържането на вода и термичната стабилност на продукта, да подобри характеристиките на текстурата, да подобри устойчивостта на замръзване-размразяване, да увеличи добива на продукта и да даде на крайния продукт уникална текстура и вкус. Той се използва широко в месните продукти, в индустрията за преработка на храни, като брашнени продукти, нови соеви продукти, замразени продукти на Сурими и др.
