Като професионален доставчик на Китай Карагенан, Jiangsu Zipin доставя Carrageenan от много години. Carrageenan е колективно наименование за група линейни сулфатирани полизахариди, извлечени от морски ядливи червени водорасли. Тези полизахариди се използват широко в хранителната промишленост поради способността им да се свързват стабилно с протеините в храната, например като коагуланти, сгъстители или стабилизатори в желе, млечни продукти и месни продукти.
|
Външен вид |
Без мирис, жълтеникав до жълт течащ прах |
|
Размер на частиците |
95% преминават 120 меша |
|
Вискозитет (MPA.S) |
≥5 |
|
Загуба от сушене |
≤ 12 |
|
Общо съдържание на пепел (%) |
≤15-40 |
|
Якост на гел (g) |
≥ 300-450 според нуждите ви |
|
рН ниво |
8-11 |
|
Арсен (mg/kg) |
≤ 3.0 |
|
Олово (mg/kg) |
≤ 5.0 |
|
Меркурий (mg/kg) |
≤1.0 |
|
Кадмий (mg/kg) |
≤2.0 |
|
Общ брой на плочите (CFU/G) |
≤ 5000 |
|
Дрожди и форми (CFU/G) |
≤ 300 |
|
Коли |
Отсъства в 3G |
|
Салмонела |
Отсъства в 10g |
|
Мая и плесен (CFU/ G) |
≤ 50 |
|
Общ брой на плочите (CUF/ G) |
≤ 1000 |
|
Salmonella spp./ 10g |
Отрицателен |
|
E.coli/ 5G |
Отрицателен |
Карагенансе използва главно за производство на желе, месо, млечни продукти и др.
Опаковка:
25 кг/ чанта
Съхранение:
Дръжте се под хладно и сухо състояние, далеч от слънчевата светлина директно и избягвайте излагането на въздуха. След като бъде отворен, продуктът трябва да се използва незабавно или да бъде закрепен.
Срок на годност:
18 месеца от датата на производство в оригиналния неотворен пакет
