A:TG на ZIPIN се произвежда чрез ферментация на не-ГМО микроорганизми.
A:TG може да катализира реакциите на омрежване на вътрешно- и междумолекулни протеини, като по този начин TG може да подобри способността на хранителния протеин.
A:Да, TG се разпространява широко в човешки тела, напреднали животни, растения и микроорганизми. TG се дезактивира от повечето температури на готвене и без неприятни вкусове към храните. TG е класифициран от FDA като GRAS продукт (общопризнат за безопасен), когато се използва правилно.
A:TG е ензим, който се състои от проста аминокиселинна верига (без прикрепени глико-, фосфатни, ацилни части).
